Gelatine alla birra

Avete mai provato a mangiare delle gelatine di birra? Facili e veloci, sono davvero sfiziose e fresche, ideali per l'arrivo dell'estate! Bastno davvero pochissimi ingredienti!

Gelatine alla birra

Ingredienti:

250 ml di birra (io ne ho usata una chiara)

6 g di gelatina in fogli

50 g di zucchero

Preparazione:
- Versate la birra in una ciotola e con una frusta mescolate velocemente per far più schiuma possibile
- Nel frattempo fate ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda per 10 minuti
- Mettete la birra in un pentolino e aggiungete lo zucchero mantenendo la fiamma bassa, lo zucchero si deve sciogliere ma la birra non deve bollire
- Strizzate la gelatina e unitela al composto, scioglietela e inserite la gelatina in bicchierini o formine che preferite, fate riposare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero per almeno 4 ore