La maledizione del primo tartufo: tartufini pan di stelle e cioccolato

Ricetta golosissima di tartufini al cioccolato! L'ho voluta chiamare "la maledizione del primo tartufo" perché, credetemi, uno tira l'altro! L'ho presa dal blog gnamgnam.it, dove di tartufini ce ne sono a bizzeffe, c'è l'imbarazzo della scelta, ma questi mi sembravano tra i più golosi! Li ho fatti per Natale e sono stati molto apprezzati! Sono veloci e semplici da fare, l'unica cosa un po' "lunga" sono i tempi di riposo, ma mentre si attende, si può cucinare anche qualcos'altro no?

Tartufini pan di stelle e cioccolato

Ingredienti per circa 50 tartufini:

200 g di pan di stelle (vanno bene anche biscotti al cioccolato)

200 g di cioccolato fondente 

200 ml di panna

70 g di nutella

400 g di cioccolato bianco

50 g di cioccolato fondente

Preparazione:

- Tritate finemente i pan di stelle o i biscotti al cioccolato che avete

- Tagliate il cioccolato fondente (i 200 g) e scioglietelo insieme alla panna

- Aggiungete il cioccolato ai biscotti e unite anche la nutella

- Amalgamate bene tutto e mettete in frigo per almeno mezzora (ci vorrà anche un po' di più... si deve indurire bene per poter formare le palline)

- Una volta pronto fate le palline e fatele riposare in freezer mezzora

- Sciogliete il cioccolato bianco e tuffateci i tartufini 

- Adagiateli sulla carta forno e una volta indurito il cioccolato bianco, sciogliete quello fondente e con un cucchiaino fate le strisce decorative sui vostri tartufini! Uno tirerà l'altro!