Il Salmone Selvaggio...alla paprika!

Avreste mai detto che ceci e pesce si sposassero molto bene insieme alla paprika? Ebbene..se non siete convinti...ricredetevi! L'altra sera in pochi minuti ho fatto questo leggerissimo e gustosissimo salmone alla paprika...credetemi...ci ho messo di più a lavare i piatti che a cucinarlo!!! Buon appetito!!

Salmone alla paprika dolce

Ingredienti per 2 tranci di salmone:

2 tranci di salmone

300 g di ceci

il succo di mezzo limone

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaio di salsa di soia

olio di oliva

sale

Preparazione:
- Lavate e asciugate il salmone
- Intanto preparate la salsa coi ceci inserendo in un mixer i ceci, 2 cucchiai di acqua, 3 cucchiai di olio, 1 cucchiaio di salsa di soia, un pizzico di sale, metà del succo di limone e frullate. Mettete da parte
- Cuocete il salmone in una padella antiaderente per qualche minuto a coperchio chiuso
- In un pentolino tostate un cucchiaino di paprika dolce per un minuto, poi inserite la paprika in una ciotola e aggiungete 5 cucchiai di olio, un pizzico di sale, il rimanente succo di limone.
- Servite il salmone con la salsa alla paprika e la crema di ceci